El fuego como religión.
Brasa, humo y tiempo. Cocinamos como se ha hecho siempre alrededor del fuego, con producto local y el carácter de tres tradiciones: barbacoa americana, cocina española y alma peruana.
El Restaurante
PATXAMAMA es un espacio donde el fuego y la tradición se encuentran. Cocina a la brasa, técnicas de ahumado y productos de temporada para ofrecer platos con carácter y raíces.
Ambiente cálido, mesas alrededor de la parrilla y una carta pensada para compartir.
- Brasa y ahumados: recetas tradicionales con toque contemporáneo.
- Productos locales: proveedores de la zona y producto de temporada.
- Experiencia: menú para grupos y reservas para eventos.
Desliza horizontalmente para ver más fotos del restaurante.
Déjate llevar por el humo y la brasa — un viaje a tu paladar
Menús de Temporada
L–J 10:30–22:00 · V–S 10:30–00:30 · D 10:00–18:00